Nuestro Compromiso: Un Hogar para la Tierra
Sostenibilidad con Raíces
En El Mirador de la Cigüeña, la sostenibilidad no es una etiqueta, es nuestra forma de habitar el mundo. Ubicados en el corazón del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama, en Cabanillas del Monte, entendemos que nuestro mayor lujo es el entorno que nos rodea.
Como proyecto familiar nacido en 2005, nos esforzamos por preservar la herencia de nuestros antepasados, conjugando el confort del alquiler completo con un respeto profundo por la biodiversidad y la cultura rural.
"Bajo nuestro lema Conocer para conservar, cada estancia, cada taller y cada visita en El Ecomuseo de El Pastor del Agua es un paso más hacia un futuro más sostenible."
Nuestras Credenciales Ecológicas
Estamos orgullosos de ser uno de los alojamientos pioneros en España en obtener la certificación internacional de turismo sostenible:
Ecolabel CERES-ECEAT: Esta certificación europea garantiza que cumplimos con estrictos estándares de gestión ambiental, apoyo a la economía local y protección del patrimonio cultural.
Experiencia Ejemplar: Reconocidos por la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente como un modelo de integración entre actividad humana y conservación de la naturaleza.
Los 4 Pilares de Nuestra Casa Sostenible
Gestión de Recursos y Energía
Construcción Bioclimática: Nuestra casa es un antiguo pajar rehabilitado respetando la arquitectura tradicional de piedra y madera, lo que garantiza un aislamiento natural óptimo.
Ahorro de Agua y Energía: Utilizamos iluminación LED de bajo consumo, electrodomésticos de alta eficiencia y sistemas de reducción de caudal en grifos para proteger este recurso vital.
Residuos Mínimos: Fomentamos el reciclaje activo y el compostaje de residuos orgánicos, que vuelven a la tierra para nutrir nuestro huerto y jardín.
Agroturismo y Soberanía Alimentaria
Huerto Ecológico: Invitamos a nuestros huéspedes a conocer nuestra parcela de 4.000 m², donde cultivamos alimentos sin químicos, siguiendo los ciclos naturales.
Ganadería en Extensivo: Criamos vacas de raza Avileña-Negra Ibérica y gallinas de razas autóctonas (Pita Pinta y Negra Castellana). Nuestros animales viven en libertad, manteniendo el equilibrio de las dehesas y fresnedas.
KM 0: Promovemos el consumo de productos locales y de temporada, apoyando a los productores de Segovia.
Conservación de la Biodiversidad
El Mirador de la Vida: Como indica nuestro nombre, somos guardianes de las aves. Nuestra torre es hogar de cigüeñas y trabajamos activamente en la divulgación ornitológica.
Educación Ambiental: A través de nuestra empresa vinculada, Tenada del Monte, ofrecemos talleres de naturaleza y rutas interpretativas para que niños y adultos reconecten con el entorno.
Compromiso con el Territorio
Revitalización Rural: Al elegirnos, contribuyes directamente al mantenimiento de Cabanillas del Monte, un pueblo de apenas 50 habitantes, ayudando a frenar la despoblación.
Cultura Viva: Colaboramos en la preservación del patrimonio con nuestro Ecomuseo del Pastor del Agua y somos guardianes de las caceras de riego [sistemas hidráulicos medievales], auténticas joyas históricas que aún hoy dan vida a nuestros prados.
Tu Estancia Deja Huella (Positiva)
Cuando te alojas en El Mirador de la Cigüeña, no eres solo un turista; te conviertes en parte de un ecosistema equilibrado. Te invitamos a "ruralizarte", a bajar el ritmo y a descubrir que es posible viajar cuidando el planeta.
SUBVENCIONES DESTINADAS A PROYECTOS DE EFICIENCIA ENERGÉTICA Y ECONOMÍA CIRCULAR DE EMPRESAS TURÍSTICAS
Proyecto acogido al programa de subvenciones destinadas a proyectos de Eficiencia Energética y Economía Circular de empresas turísticas (2024) en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea - NextGenerationEU
Subvencionado conforme a la ORDEN CYT/460/2024, de 16 de mayo, por la que se establecen las bases reguladoras para la concesión de subvenciones destinadas a proyectos de eficiencia energética y economía circular de empresas turísticas, financiados por los fondos europeos Next Generation-EU, en el marco del componente 14, inversión 4, submedida 2 del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.
- Establecimiento beneficiario: TENADA DEL MONTE
- Inversión total: 19991,65
- Importe de la ayuda: 18947,51 €L
